0 produkter
0 kr
Entrecote med svamp och chevre
En blandning av sommarens grillparty och höstens svampplockning blir en nyttig gourmetmiddag som toppar det mesta. Med grillpanna kan du njuta av denna middag året runt.
Ingredienser 2 port |
| ||||||||||
| 200 g entrecot | |||||||||||
| 100 g broccoli | |||||||||||
| 100 g champinjoner | |||||||||||
| 30 g rödlök | |||||||||||
| 30 g chevreost | |||||||||||
| 5 g kokosfett | |||||||||||
| 2 msk balsamic vinäger | |||||||||||
| 1/3 tsk timjan | |||||||||||
| 1 nypa chiliflakes | |||||||||||
| 1/4 tsk stevia | |||||||||||
| Örtsalt |
Gör så här:
1. Starta ugnen på 180 grader. Värm samtidigt på en grill eller grillpanna.
2. Hacka lök och skiva champinjoner i kvartsstora bitar. Stek tillsammans med broccoli i kokosfett i ett par minuter.
3. Ta bort blandningen från värmen och häll på balsamico. Låt stå i ugnen ca 10 minuter.
4. Lägg chevreost tillsammans med kryddorna i en skål. Häll i de färdiggräddade grönsakerna och låt smakerna gifta sig med osten i ca 2 minuter.
5. Grilla entrecoten i ca 8 minuter och låt den vila innan servering med grönsaksblandningen.
Bjud på grillat till fest eller laga till vardagsmiddag!
