Korngräs

Korngräspulver är rikt på näring, fiber och klorofyll och har både utdrivande och syrabalanserande egenskaper. En med andra ord högaktuell ingrediens i vardagslivet, oavsett om du vill gå ner i vikt, genomgå en detox eller bara tillföra extra näring.

  • Korngräsets egenskaper
  • Användning

Korngräsets egenskaper

Korngräs anses vara ett på många sätt välkomponerat livsmedel av naturen själv. Det är mycket näringstätt och innehåller en riklig mängd klorofyll och fiber. Här ingår höga halter av många vitaminer och mineraler, med mycket C-vitamin, järn, zink, kalium och vitamin B1. Dessutom är det ett av få vegetabiliska livsmedel som innehåller vitamin B12, ett vitamin som annars förekommer i kött- och mejeriprodukter. Strikta vegetarianer som har svårt att få i sig B12 på naturlig väg, kan få i sig det via korngräs.

Korngräspulver samt tillskott

Klorofyllhalten i korngräs är uppseendeväckande hög, i samma klass som alger och mörkgröna bladväxter. Klorofyll bildas i växterna med hjälp av solens strålar och är det ämne som ger växterna dess starkt gröna färg. Klorofyll är nödvändigt för dess näringsomsättning, och även för oss har det flera hälsofördelar. Klorofyll har en viss utdrivande effekt på kroppen, så att slaggprodukter kan avlägsnas lättare och det fungerar även som en kraftfull antioxidant.

Kostfiber har välgörande egenskaper för magen, med många efterföljande effekter. För det första mättar det bra och gör att hela magsäckstömningen sker långsammare, så att blodsockerstegringen begränsas. Vi blir både mättare och risken för sockersug minskas. Dessutom sätter fibrer igång tarmarnas arbete, så att processen går smidigare och näringen kan tas upp ordentligt. Korngräs innehåller rikligt med fiber, ett färdigt korngräspulver brukar utgöras av omkring en fjärdedel andel fiber.

PH-värdet kan balanseras med hjälp av korngräsets basiska natur. Våra kroppar mår varken bra av en alltför sur eller en alltför basisk miljö, men i dagens kosthållning får vi i oss en överhängande majoritet av sura livsmedel, vilket kan leda till efterföljande problem som muskelvärk, trötthetskänslor och huvudvärk.

Användning

Korngräs i hälsokosthyllan brukar förekomma som rent pulver och går ibland under det engelska namnet barley grass. Det kan användas både som utfyllnad i drycker och smoothies och som ingrediens i matlagning. En sked över salladen eller i grönsakssoppan ger extra näring och smak. Korngräs påminner om det mer välkända vetegräset, men har en mildare sötma och upplevs mer lättsmält. Korngräspulver är en tacksam ingrediens i både viktminskningskurer och vid detox, men används lika ofta som ett dagligt närings- och fibertillskott.

Detox är en reningskur som går ut på att man rensar kroppen på gamla gifter och slaggprodukter, genom att äta och dricka näringsrikt och naturligt. Syftet är att hitta ny balans i kroppen och på sikt må bättre och hålla sig frisk. Korngräs med sin utdrivande effekt och basbildande egenskaper är för många en självklar ingrediens i en detoxkur.

Vid diet och viktminskningsmål kan korngräs bidra med extra fiber som underlättar mot hunger och sockersug. Många som testat kan vittna om att korngräs gynnat dem i sin strävan, och det tros vara både tack vare fiberinnehållet, men även för dess utdrivande verkan och för den extra näring man får i sig, som hjälper kroppen att fungera optimalt trots ett begränsat kaloriintag.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej
Tack för din åsikt!
Skriven av Svensk Hälsokost